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最近这段时间总有小伙伴问小编擀面杖是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于擀面杖的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1、擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。

2、英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。

3、中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

关键词： 不可缺少