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有 关于羊肉怎么去腥味儿用什么调料_羊肉怎么去腥方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于羊肉怎么去腥味儿用什么调料_羊肉怎么去腥的相关内容。
1、一公斤羊肉用10克甘草、50克料酒、一片生姜煮熟，可以去其腥味，保留其羊肉味。
2、白萝卜戳几个洞，放冷水里和羊肉一起煮，煮开，捞出羊肉，羊肉单独煮，可以去腥。
3、将生羊肉用冷水浸泡几次，切成片、丝或小块，放在盘子里。每500克羊肉，用料酒50克、小苏打25克、盐10克、糖10克、味精5克、清水250克拌匀。待羊肉充分吸收调料后，取3个蛋清和50克淀粉上浆。静置一会再煮，可以充分去除羊肉中的腥味和腥臭味。
4、将羊肉切成块，放入水中，加入一些米醋。煮开后，取出羊肉继续煮，可以去除羊肉的腥味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
