【资料图】

诸多的对于粗粮面食做法大全，面食做法大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、紫薯去皮切块，煮熟，压成泥状，放凉备用。将面粉、紫薯泥和干酵母放入盆中，搅拌均匀。加水，揉成光滑的面团。

2、在温暖潮湿的地方发酵，直到面团比原来的面团大一倍，手指插入面团后形成的洞不会缩小，说明发酵好。揉捏发酵的面团，直到它完全筋疲力尽。分成70g左右的剂量。每个剂量被分成大小相似的六个小剂量。

3、其中一根拧成长条形做花芯，另外五根压扁卷成圆形片。堆叠5张碟片，中间用筷子按一个标记。

4、放入花芯，卷成五瓣包住花芯，卷成筒状。

5、从中间切开，形成两朵玫瑰。

6、完成的玫瑰会再醒20分钟。醒后冷水蒸，大火蒸15-20分钟。关火煨3分钟再开盖。

以上就是面食做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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