凉拌金针菇的家常做法大全怎么做好

凉拌金针菇的做法

(资料图片)

1.

备好食材：金针菇、辣椒、蒜头

2.

金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎

3.

水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟

4.

捞起，放入碗中

5.

锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉

6.

倒入陈醋、酱油、香油拌匀

7.

铲起淋在金针菇上面即可

金针菇的做法，凉拌包菜金针菇怎么做好吃？

解答：

主料：

包菜200g

金针菇200g

辅料：

油适量

盐适量

凉菜调料适量

柿子醋适量

生抽适量

甘蓝怎么做好吃，金针菇凉拌紫甘蓝的家常做法

食材

金针菇100克

紫甘蓝适量

葱适量

姜适量

精盐适量

十三香适量

生抽适量

蚝油适量

陈醋适量

香油适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

准备金针菇、紫甘蓝和葱、姜。

2

去掉金针菇的根部，把粘连的茎部分开，洗干净。

3

锅中加水烧开，放入金针菇烫一分钟。

4

捞出过凉。

5

紫甘蓝叶子洗净，切细丝。

6

葱姜切细丝。

7

把控去水份的金针菇和紫甘蓝、葱姜丝混合。

8

放入适量盐。

9

适量十三香。

10

适量的生抽。

11

少许的陈醋。

12

适量的蚝油。

13

适量的香油。

14

拌匀即可装盘。

怎么做好吃，凉拌黄瓜金针菇的家常做法

用料

黄瓜一根

金针菇一把

木耳5朵

蒜两个

小葱1根

步骤 1

金针菇洗好，装盘，放蒸锅里蒸6―10分钟，蒸好以后金针菇会出水，水不用全倒，留一部分放到酱汁中

步骤 2

黄瓜洗净，切好，摆盘装好

步骤 3

木耳提前一晚上泡好，洗干净，撕小朵，放到盘中

步骤 4

蒜切好，剁碎，放到盘中

步骤 5

小葱切好，装到盘中

步骤 6

黄瓜木耳金针菇都装好

步骤 7

把油热好，让热油与菜融合到一起

步骤 8

调好酱汁，生抽，醋，盐，糖放好，放到菜中

步骤 9

一盘凉菜就做好了，夏天解馋又清爽

凉拌金针菇的家常做法？

解答：

食材清单

金针菇 250g 、 小辣椒 2个 、 蒜 2瓣 、 小辣椒 2个 、 葱 一根 、 盐 1茶勺 、 酱油 2勺 、 醋 1勺 、 香油 半勺

烹饪步骤

步骤1/4金针菇去根撕成条 大蒜切末 辣椒切丁 葱切好

步骤/方式二

将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟 加入一茶勺盐 捞出沥干水

步骤/方式三

将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋搅拌均匀 然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀

步骤/方式四

然后淋在金针菇上即可~

解答：

用料；金针菇 250克，独蒜头 1个，小米椒 2个

盐 适量，油 适量，生抽 适量，花椒粉 适量

鸡精 适量，油酥辣椒 适量

1、金针菇洗净，焯水（熟了即可），捞出放凉，装盘备用。

2、大蒜，小米辣切碎，（个人喜欢加点油酥辣椒，感觉凉拌菜更香），装碗。

3、锅里加油烧热，将油倒入小米辣、蒜上，浇出香味；再加入生抽、花椒粉、鸡精，拌匀。

4、将拌好的调料倒金针菇上，撒上葱花。

家常凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的家常做法如下：

工具/材料：金针菇、香菜、小辣椒、花生米、蒜头、盐、白糖、酱油、白醋、香油、红油。

1、首先准备好食材，切好蒜头，香菜、小辣椒，切好备用。

2、金针菇用清水洗净，撕成小簇，入锅中煮，煮3分钟关火。

3、捞至冷开水中，待凉。

4、倒去水分，调入适量盐、酱油、白糖、白醋、香油、红油，放入蒜头和小辣椒。

5、锅中热油至冒烟，把热油浇在蒜和辣椒上，再放入香菜，花生米拌匀即可上桌食用。

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